Bartender: Παναγιώτης Γερονικολός

Greek Cocktails Bible magazine

Υλικά

30 ml φρέσκο lime

20 ml σιρόπι αγγουριού 

20 ml μαστίχα

20 ml ούζο

40 ml gin αρωματισμένο με φασκόμηλο

Φρέσκο πράσινο μήλο

Εκτέλεση
Κάνουμε muddling το φρέσκο μήλο στο shaker. Τοποθετούμε στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά. Σερβίρουμε σε ποτήρι με ολόκληρο πάγο διπλοσουρώνοντας. Τέλος, κάνουμε top up με tonic.

Ποτήρι: Της γιαγιάς μου το αγαπημένο

Γαρνιτούρα: Πράσινο μήλο (βεντάλια), φλούδα αγγουριού, δεντρολίβανο, ροζ πιπέρι